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Publié le 2021-02-16 09:55:00


Mardi Gras n'est pas fini !

Mardi-Gras est synonyme de grande fête ! On peut le constater avec ses nombreux carnavals à cette période, notamment ceux de Dunkerque ou du Brésil.

Mardi Gras c’est aussi le jour des Pancakes ! Pour l’occasion, voici une délicieuse recette de fluffy pancakes. 


Pour 4, il vous faudra :

       8 jaunes d’œufs

       16 blancs d’œufs

       400g de sucre

       480 ml de lait

       720g de farine

       8 cuil. à café bombées de levure chimique

       1 cuil. à café de vanille liquide

       200g de beurre fondu.


Et c’est parti :

1. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre.

2. Ajoutez le lait et la vanille, mélangez.

3. Incorporez la farine et la levure.

4. Montez les blancs en neige ferme.

5. Incorporez à la préparation précédente à l’aide d’une spatule.

6. Badigeonnez le moule de beurre fondu.

7. Chauffez la poêle à feu doux, déposez le moule au centre et versez la pâte à pancake au ¾.

8. Couvrez et laissez cuire 5 min

9. Retournez et laissez cuire 2 min sur l’autre face.

10. Arrosez de sirop d’érable et dégustez !


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Valable un mois à compter de sa date d’émission utilisable uniquement depuis votre smartphone, à valoir en caisse sur un prochain achat sans condition de produit ou de montant, un bon d’achat par sociétaire adhérant au programme digital de Coop et Vous sur la durée totale de l’opération. Crédit photos : Unsplash / Jennifer Pallian 

 

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