La recette ...

Des pancakes en cœur !

Pour fêter la St Valentin, nous vous proposons une recette qui fera fondre tous les cœurs !

Notre conseil pratique : préparez la pâte la veille, vous n'aurez plus qu'à les faire cuire le lendemain.

Ingrédients pour 2 personnes, pour un petit-déjeuner en tête à tête ;)

- 1 œuf
- 150 g de farine
- 40 g de sucre
- 30 ml de lait
- 25 g de beurre
- colorant alimentaire rouge (facultatif)

Les étapes :

1. Dans un saladier, verser la farine avec le sucre en poudre.

2. Dans un autre saladier, battre l'œuf et ajouter le beurre préalablement fondu.

3. Ajouter petit à petit le mélange farine/sucre dans le second saladier.

4. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer la pâte 30 min.

5. Faire chauffer une poêle antiadhésive. Lorsqu'elle est bien chaude, verser une louche de pâte dans la poêle. Lorsque des bulles se forment à la surface du pancake, retourner le et poursuivre la cuisson quelques instants.

6. Découper les pancakes à l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur.

Pour une touche encore plus romantique, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour des pancakes au couleur de l'Amour !